黒部峡
2007年12月21日
2007年02月03日
黒部峡 蔵しぼり 1800ml
黒部峡 蔵しぼり 1800ml
冬期間だけの手造り、しぼりたてのお酒です。
味、香りをそのままに蔵で仕込まれた風味豊か
な特別 本醸造で、富山県産「五百万石」100％
使用した無濾過生原酒です。
本生原酒の為、0度〜8度に要冷蔵してください。
炭素ろ過をしていませんので、色が少しあります。
黒部峡 純米大吟醸 斗瓶囲い 1800ml
黒部峡 純米大吟醸 斗瓶囲い 1800ml
酒造好適米「山田錦」を高度に磨き、丹精込めて
作り上げた究極の酒です。純粋な心と技で伝統の
味を醸し出した純無垢な大吟醸です。
馥郁とした香り、引き締まった口あたり、淡麗な喉
ごしをおたのしみ頂けます。
海洋深層水仕込の吟醸酒「入善」720ml
海洋深層水仕込の吟醸酒「入善」720ml
海洋深層水には発酵の度合いを増す働きがあり
ます。日本酒の仕込みにおいて、海洋深層水の
ミネラル分が清酒酵母の増殖や米こうじの育成
に有効に働き、アルコール収得量の増加、雑味
の減少、香り成分の増加をもたらしました。
その結果、味わい深く香り高い吟醸酒が生まれ
ました。
