2007年02月03日
海洋深層水仕込の吟醸酒「入善」720ml
海洋深層水仕込の吟醸酒「入善」720ml
海洋深層水には発酵の度合いを増す働きがあり
ます。日本酒の仕込みにおいて、海洋深層水の
ミネラル分が清酒酵母の増殖や米こうじの育成
に有効に働き、アルコール収得量の増加、雑味
の減少、香り成分の増加をもたらしました。
その結果、味わい深く香り高い吟醸酒が生まれ
ました。
海洋深層水仕込の吟醸酒「入善」720ml
海洋深層水には発酵の度合いを増す働きがあり
ます。日本酒の仕込みにおいて、海洋深層水の
ミネラル分が清酒酵母の増殖や米こうじの育成
に有効に働き、アルコール収得量の増加、雑味
の減少、香り成分の増加をもたらしました。
その結果、味わい深く香り高い吟醸酒が生まれ
ました。
